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嵌桃麻糕

时间:2019-08-06 01:35  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  断根汗青记实

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  嵌桃麻糕是江苏省南通地域的保守名小吃,次要由芝麻粉、白糖、炒米粉核桃仁等原料制成。色泽金黄,味道香、甜、松、酥,有芝麻的清香。

  芝麻粉,白糖

  味道香、甜、松、酥

  面积8544平方千米

  生齿771万人(2006岁尾)

  邮编226001

  代码320600

  灵活车商标 苏F

  区号0513

  拼音Nantong Shi

  驻地崇川区

  区划辖2个市辖区以及南通经济手艺开辟区、2个县,代管4个县级市

  市树:广玉兰

  市花:菊花

  经纬度:北纬31°41’-32°43’、东经120°12’-121°55’

  注:南通启东的圆陀角是江苏最早升起太阳的处所

  南通,因涨沙冲积成洲,成陆至今已有5000多年的汗青。简称“通”,别称崇州、崇川、紫琅,古称通州,后周显德三年(956年)建城至今已有一千多年汗青。辛亥革命后为与河北通州相区别始称南通。是江苏省下辖的一个地级市。

  南通,地处我国黄海南部,长江入海口北岸,南与姑苏、上海两市隔江相望,西与泰州市交界,北与盐城市交界,总面积8001平方公里,南通除狼山低丘群外,都为海拔五、六米以下的平原,平均海拔为四米摆布。

  在中国的邦畿上,处于沿海经济带与长江经济带T型布局交汇点和长江三角洲洲头的城市只要两个,一个是国际大都会的上海,另一个就是与其一衣带水、处于长江北岸的南通南通“据江海之会、扼南北之喉”,隔江与中国经济最发财的上海及苏南地域相依,被誉为“北上海”;北接广袤的苏北大平原,通过铁路与欧亚大陆桥相连;从长江口出海可灵通中国沿海和世界各港;溯江而上,可通苏、皖、赣、鄂、湘、川六省及云、贵、陕、豫等地。苏通长江公路大桥建成当前,将使南通进入上海一小时经济圈。南通面对海外和内陆两大经济辐射扇面,与上海有着类似的地舆区位劣势。素有“江海明珠”、“扬子第一窗口”之佳誉。

  方外形,折叠呈扇形,内中嵌有核桃仁。

  外呈棕米色,内部呈淡棕色。

  选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料,精工细作而成。每斤两条,每条五十片上下,片片色泽金黄,嵌桃平均,香、甜、松、酥。干吃,酥而甜,有一股浓重的芝麻清香,泡食,香味四溢,爽口而不腻,且芝麻,桃仁等原猜中,含有17.7%卵白质15.8%脂肪,37.1%蔗糖,可谓之色、香、味俱全,养分丰硕。嵌桃麻糕,相传有百余年汗青,其时,通州城内,有一姓许,名松甫者,于东门设一“鼎泰”号杂货店,以产为主,在外埠亦有店肆运营。后来,许氏于

  清朝府内捐得一官,常有上等茶点进贡。唯独通帮教员傅所作之嵌桃麻糕,选料精细,加工讲究,味美可口,颇有特色,最为著称。从此,南通“鼎泰”麻糕被誉为“官礼茶点”,立名于全国,脆饼问世后,麻糕、脆饼媲美,为南通两大闻名特色产物,越来越惹起中外人士、海侨民胞稠密的乐趣。

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