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脱氢乙酸钠 本品是国家卫生部允许使用的食品防腐剂

时间:2019-08-16 03:59  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  【产物特点】

  本脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠)由德国进口原料进口并共同国外先辈手艺发,颠末二次提纯的脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠),高纯度高质量,产物色泽亮,利用起来愈加平安高效。脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠)次要通过抑止易使食物、饮料、医药制剂腐坏变质的细菌、酵母菌、霉菌等微生物的繁衍,使产物保质期较着耽误;抗菌范畴广,抑止感化不受食物酸碱度和加热的影响;当利用情况的pH值小于9时结果,脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠)的水溶液不变,不会在加工过程中受热而使得脱氢乙酸钠分化,或随水蒸汽挥发。更多详情接待来电征询:,

  【次要成分】:脱氢乙酸钠

  【合用范畴】:

  1、黄油和浓缩黄油、腌渍菜、发酵豆成品、果蔬汁(浆)、腌渍食用菌和藻类等(0.3g/kg);

  2、面包、糕点、烘焙食物馅料及概况用挂浆、复合调味料、预制肉成品、熟肉成品等(0.5g/kg);

  按成品总量计,脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠)的添加量可按照GB 2760利用。

  【利用方式】

  用少量水消融脱氢乙酸(脱氢醋酸钠)钠或间接将脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠)添加到配猜中,确保脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠)充实消融并在食物中夹杂平均。

  【留意事项】

  利用时应先将脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠)溶于水,不成与酸性物料共溶或一路投放,应先拌平均脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠)后再加酸性物料。

  【产物使用举例】

  1 、 面包、糕点防霉 一般市售的面包、糕点在25℃,相对湿度为70~90%的情况下,放置三天就起头发霉;若在面粉发酵后将脱氢醋酸钠(面粉发酵前插手,影响发酵)随料一路用水消融加放,再进行烤制面包,用量可在0.1g/kg ,放置6天不发霉;若是浓度添加到0.3 g/kg防霉时间可更长。并且面包口胃纯正,无不良味道。

  2 、焙烤食物馅料防霉 用脱氢醋酸钠0.3 g/kg,先用少量水消融后拌入馅中搅拌平均,按一般出产烤制点心,然后放入塑料袋中,可保留180天不霉变。

  3 、果汁饮料防腐 用量0.02%,按一般出产工艺利用,保质期比用苯甲酸钠较着耽误。

  4 、泡菜防腐 若用脱氢醋酸钠插手泡菜中还能够不消泡菜坛,全国各地可随时制造泡菜。在泡菜制造过程中先用凉开水消融脱氢醋酸钠,制成0.03%的水溶液,再插手泡菜的材料与配料,能很好地防止染菌,可连结30~50天不长,且味道鲜美。

  1kg/袋裝脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠),20kg/箱裝脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠);25kg/袋裝脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠);或按照客户要求包装。

  请将脱氢乙酸钠(脱氢醋酸钠)放置于阴凉干燥处,避免阳光直晒。开封后绑好袋口,并尽快利用。