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脱氢乙酸钠在国家的标准是多少?

时间:2019-08-16 03:59  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  国度尺度:脱氢乙酸钠次要用于腐乳、酱菜、果酱(最大用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(最大用量0.5g/Kg);在盐渍蔬菜中最大用量为0.3 g/Kg(拜见GBP70)。

  脱氢乙酸钠是白色或近白色结晶性粉末,无毒、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不发生变化,于120℃加热2小时仍连结不变呈中性或微碱性。耐光、耐热性好,可用作防腐剂;防腐杀虫剂;食物添加剂。

  包装、运输和储存:

  内衬塑料25Kg纸板桶,25Kg纸、塑复合袋,1Kg塑料袋包装。按无毒不易燃物料运输,存放于干燥、通风避雨避晒场合。

  脱氢醋酸钠的制法是用脱氢醋酸与氢氧化钠固相反映制得。脱氢醋酸为针状或片状晶体,通过乙酰乙酸乙酯在光照或加热发生自缩合反映制得。

  脱氢乙酸钠耐光耐热结果好,并且在食物加工过程中不会分化和随水蒸气蒸发。试验证明脱氢醋酸钠几无毒副感化,平安性高。

  参考材料来历:百度百科——脱氢乙酸钠

  来自科学教育类认证团队2018-12-28

  擅长:暂不决制

  脱氢乙酸钠在国度的尺度:0.3(g/kg)

  施行尺度:GB 2730-2015《食物平安国度尺度 腌腊肉成品》

  GB2760中脱氢乙酸及其钠盐(别名脱氢醋酸及其钠盐) 最大添加量为:小于等于0.5(g/kg)

  脱氢乙酸钠耐光、耐热性好,可用作防腐剂;防腐杀虫剂;食物添加剂。

  脱氢乙酸钠次要用处:

  1、腐乳、酱菜、果酱(最大用量0.3g/Kg);

  2、汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(最大用量0.5g/Kg);

  3、在盐渍蔬菜中最大用量为0.3 g/Kg(拜见GBP70)。

  参考材料:百度百科-脱氢乙酸钠

  来自科学教育类认证团队2019-01-21

  擅长:暂不决制

  产物中脱氢乙酸钠的添加量为:0.3(g/kg)

  GB2760中脱氢乙酸及其钠盐(别名脱氢醋酸及其钠盐) 最大添加量为:小于等于0.5(g/kg)

  施行尺度:GB 2730-2015《食物平安国度尺度 腌腊肉成品》

  白色或近白色结晶性粉末,无毒、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不发生变化,于120℃加热2小时仍连结不变呈中性或微碱性。耐光、耐热性好,可用作防腐剂;防腐杀虫剂;食物添加剂。

  脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食物防腐保鲜剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑止感化,普遍使用与饮料、食物、饲料的加工业,可耽误存放期,避免霉变丧失。其感化机理是无效渗入到细胞体内,抑止微生物的呼吸感化,从而达到防腐防霉保鲜保湿等感化。

  脱氢乙酸钠盐具有广谱的抗菌能力,对霉菌和酵母的抗菌能力尤强,脱氢乙酸钠盐对惹起食物败北的酵母菌、霉菌感化极强,抑止无效浓度为0.05%-0.1%,一般用量为0.03%-0.05%。

  次要用于腐乳、酱菜、果酱(最大用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(最大用量0.5g/Kg);在盐渍蔬菜中最大用量为0.3 g/Kg(拜见GBP70)。

  脱氢乙酸钠耐光耐热结果好,并且在食物加工过程中不会分化和随水蒸气蒸发。试验证明脱氢醋酸钠几无毒副感化,平安性高,在食物中利用也不发生纷歧般的异味,所以近年来脱氢醋酸钠遍及遭到食物企业的接待,在奶油、汤料(调味料、速食汤料)、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等普遍使用。

  参考材料来历:百度百科——脱氢乙酸钠

  擅长:暂不决制

  产物中脱氢乙酸钠的添加量为:0.3(g/kg)

  GB2760中脱氢乙酸及其钠盐(别名脱氢醋酸及其钠盐) 最大添加量为:小于等于0.5(g/kg)

  施行尺度:GB 2730-2015《食物平安国度尺度 腌腊肉成品》

  脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食物防腐保鲜剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑止感化,普遍使用与饮料、食物、饲料的加工业,可耽误存放期,避免霉变丧失。其感化机理是无效渗入到细胞体内,抑止微生物的呼吸感化,从而达到防腐防霉保鲜保湿等感化。

  次要用于腐乳、酱菜、果酱(最大用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(最大用量0.5g/Kg);在盐渍蔬菜中最大用量为0.3 g/Kg

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