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食用凉皮凉粉牛筋面鲜湿面条防腐保鲜 1kg袋产品说明和应用比例

时间:2019-09-11 18:54  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  产物名称:凉皮防腐剂

  凉皮防腐保鲜剂次要由食物级原料异vc钠、脱氢乙酸钠、那他霉素、复合磷酸盐等食物级原料复配而成。本品具有很强的抑止酵母菌、霉菌和细菌的感化。不变机能优良,对光和热不变,对出产工艺无特殊要求,加热不粉碎其防腐保鲜功能,在淀粉成品加工过程中本品不会分化和随水蒸汽蒸发。无效的耽误产物的保鲜期和货架期,防止发酸、发黏、变色等现象,连结产物本身的口胃,削减华侈,添加客户的经济效益。

  合用范畴: 需要提高产物保鲜期的各类凉皮、米皮、凉粉、肠粉等米面成品。

  a.不洗面筋:可间接将本品插手水中消融平均,再将该溶液搅拌平均插手小麦淀粉里即可。

  b.洗面筋:能够间接将本品用水消融平均,然后将此溶液插手洗好的面浆中搅拌平均即可。

  建议添加量: 0.2-0.4% (每100斤小麦淀粉中插手防腐保鲜剂0.2-0.4斤)客户也可按照需要调整添加量